سعياً للحصول على جسم متناغم ومناسب ومتناغم ، يبدأ الناس في ممارسة واتباع نظام غذائي صحي. المشكلة الأولى التي يجب مواجهتها هي النظام الغذائي. قلة من الناس يعرفون أن المشكلة تكمن في الإفراط في استهلاك الكربوهيدرات البسيطة. بمجرد بحثهم عن المعلومات من المصادر الشائعة ، دون قراءتها ، قاموا بإزالة الكربوهيدرات تمامًا من وجباتهم الغذائية. تبدأ الأعطال والقضايا الصحية وفقدان القوة وما إلى ذلك من هنا. أين التوازن والحقيقة؟قريب جدا! دعونا نفهم ذلك.
لقد تغير تفكير الناس حول سبب زيادة الوزن بشكل كبير خلال السنوات القليلة الماضية. لقد أدرك عامة الناس أن الكربوهيدرات ، وليس الدهون الغذائية ، تتحول إلى دهون تحت الجلد وتصبح أحد الأسباب الرئيسية للسمنة.
لطالما كانت الأنظمة الغذائية قليلة الدسم أساسًا لطرق إنقاص الوزن ، لكن الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات هي التي أثارت النشوة حقًا ، والتي لها تأثير كبير على فقدان الوزن الزائد. تظهر الأبحاث أن الكربوهيدرات البسيطة والمعقدة لها تأثيرات مختلفة على الجسم. يمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط للأطعمة الغنية بالكربوهيدرات إلى زيادة الوزن.
في هذه المقالة سوف تتعلم:
- ما هو النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات وكيف يحدث حرق الدهون؟
- مزايا وعيوب هذه الطريقة ؛
- ما هي الأطعمة التي يتضمنها نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ؛
- قائمة كاملة من وصفات ممتعة منخفضة الكربوهيدرات.
ما هو جوهر طريقة إنقاص الوزن
تزود الكربوهيدرات الجسم بالطاقة اللازمة للعمليات والأنشطة البدنية الهامة خلال اليوم. سيؤدي الرفض الكامل للمغذيات الكبيرة المقدار إلى خلل في النظام الوظيفي ، وستؤدي الطاقة الزائدة المتلقاة إلى زيادة احتياطيات الدهون. تشمل الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات الكربوهيدرات البطيئة (المعقدة) التي لا تسبب ارتفاعًا حادًا في نسبة السكر في الدم وتستغرق وقتًا أطول لتحويلها إلى طاقة.
جوهر هذا النهج هو استهلاك كمية أقل من الكربوهيدرات والمزيد من البروتين كل يوم من اليوم الأول لنظام غذائي آمن وفعال لفقدان الوزن. لذلك ، يتم بدء العملية التالية في الجسم الرئيسي:
- هناك نقص في الطاقة المستلمة سابقًا ، مما يضطرنا إلى البحث عن مصادر جديدة.
- يصبح الجليكوجين في أول 2-3 أيام من النظام الغذائي هو المزود الرئيسي للطاقة.
- بالإضافة إلى ذلك ، يتم تكسير الدهون لتكوين مصدر إضافي للطاقة - الكيتونات.
أظهرت الدراسات التي قارنت فوائد الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات والدهون لفقدان الوزن أن الأشخاص الذين قللوا من تناول الكربوهيدرات فقدوا وزنًا أكبر في 6 أشهر من أولئك الذين اتبعوا نظامًا غذائيًا منخفض الدهون.
عند اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ، شعر الأشخاص بالشبع بعد تناول الطعام لأن البروتين والدهون يتحللان بشكل أبطأ من الكربوهيدرات. بالإضافة إلى ذلك ، زادت نسبة السكر في الدم وإنتاج الأنسولين تدريجيًا. هذا يعني أنه ليس لديهم انفجار مفاجئ للطاقة ، ولكنهم بدلاً من ذلك يشعرون بالتعب والجوع.
ختاماً: مبدأ النظام الغذائي هو تعزيز العمليات الكيميائية الحيوية لحرق الدهون وفقدان الوزن بشكل إضافي.
من المهم أن تتذكر أنه أثناء اتباع نظام غذائي ، يتم تقليل طبقة الدهون بالتساوي في جميع أنحاء الجسم ، لذلك لا يمكن تقليل الحجم محليًا.
المميزات والعيوب
محتوى الكربوهيدرات المنخفض في القائمة مفيد لحالة الجسم ، وتطبيع الهضم ، وزيادة عمليات التمثيل الغذائي وتجديد الشباب.
مميزات:
- لا جوع في الأكل ، والقوة تبقى على نفس المستوى ، ولا ضعف.
- مناسبة لمرضى السكري.
- لغرض إنقاص الوزن ، التغذية المناسبة للرجال والنساء ؛
- مناسبة لمستويات النشاط المنخفضة والمتوسطة والعالية ؛
- لم يتطلب حساب متطلبات السعرات الحرارية اليومية لفقدان الوزن تغييرات كبيرة ، مع تغييرات في مؤشرات البروتين والكربوهيدرات.
يمكن أن يساعد تقليل كمية المغذيات الكبيرة في إنقاص الوزن وتحسين الصحة ويوصى به من أجل:
- زيادة الوزن.
- تدريب مكثف؛
- داء السكري؛
- ارتفاع ضغط الدم.
- أمراض الغدد الصماء.
- مرض الورم.
اكتسبت هذه الطريقة ثقة في الرياضيين وكمال الأجسام - وهي فرصة موثوقة للحصول على الراحة وتقليل نسبة الدهون تحت الجلد والحفاظ على كتلة العضلات.
ومع ذلك ، فإن هذا النظام الغذائي له عيوبه:
- الإمساك - يمكن أن يؤدي فقدان الألياف المرتبط بانخفاض تناول الكربوهيدرات إلى مشاكل في الجهاز الهضمي.
- يمكن أن يسبب الجوع الكربوهيدرات الصداع والتهيج والعصبية.
- تفاقم المرض المزمن.
- زيادة العبء على الكبد.
- نقص البوتاسيوم والصوديوم ؛
- يقلل نقص الكربوهيدرات من التركيز ، وهو أمر ضروري للأشخاص الذين يقومون بعمل عقلي ؛
- تطور أمراض الجهاز القلبي الوعائي بسبب ارتفاع مستويات الكوليسترول الناجم عن عدد كبير من المنتجات الحيوانية ؛
النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات ليس مدرجًا في قائمة الطرق التي يمكنك اتباعها لسنوات لأن الكميات الكبيرة من الأطعمة المحظورة يمكن أن تضع ضغطًا إضافيًا على الجسم. لذلك ، بعد أسابيع أو شهور من التقييد ، يعود الشخص إلى عاداته الغذائية المعتادة مرة أخرى.
توازن البروتين والدهون والكربوهيدرات
المصادر الرئيسية للبروتين في النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات هي المنتجات الحيوانية: اللحوم والدواجن ومخلفاتها والجبن والبيض. بالنسبة للنباتيين ، تعتبر الفاصوليا والمكسرات خيارًا آخر.
نسبة BJU في النظام الغذائي هي:
- بروتين 40-50٪؛
- الدهون 30-35٪ ؛
- كربوهيدرات 20-25٪.
رأي خبير التغذية
يحذر خبراء التغذية من هذا النهج لأن اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات (لمدة أسبوع أو شهر) يعني استخدام 50-70 جرامًا من المغذيات الكبيرة يوميًا. يمكن أن يؤدي النقص إلى أمراض غير مرغوب فيها مع العديد من الآثار الجانبية مثل الزيادة.
يوصي الأطباء بإعطاء الأولوية للتغذية السليمة والمتوازنة والتحكم في تناول الكربوهيدرات. سيساعد النظام الغذائي الصحي المقترن بالنشاط البدني على تقليل كمية الدهون في الجسم - وهو أسلوب لا يمكن إلقاء اللوم عليه في إنقاص الوزن ، ولكنه لا يضر بالصحة.
موانع
يجب عليك استشارة طبيبك قبل "اتباع نظام غذائي" لأن الأطعمة الغنية بالبروتينات ممنوعة للأشخاص الذين يعانون من ضعف التمثيل الغذائي (مثل تحص بولي ، والنقرس).
الحقيقة هي أنه مع اتباع نظام غذائي طبيعي ، قد لا تظهر هذه الاضطرابات الأيضية ، مما يعني أنك قد لا تعرف حتى أنك مصاب بالمرض. من خلال تغيير نظامك الغذائي في اتجاه زيادة تناولك للبروتين ، فإنك تؤدي إلى ظهور أمراض خطيرة في جسمك.
أمراض الجهاز الهضمي (التهاب المرارة ، التهاب البنكرياس ، تحص صفراوي ، قرحة المعدة ، التهاب المعدة) تمنع الاستهلاك المفرط للأطعمة الدهنية. يمكن أن تتسبب الأطعمة الدهنية في استهلاك الجسم لكميات كبيرة من الكوليسترول ، مما قد يؤدي إلى نمو لويحات تصلب الشرايين أو تسريع نموها.
لا ينصح أيضًا بطرق إنقاص الوزن:
- الحمل والرضاعة؛
- الأشخاص الذين تقل أعمارهم عن 18 عامًا ؛
- لديك أمراض القلب والأوعية الدموية.
- عندما تتفاقم الأمراض المزمنة.
القواعد الأساسية لنظام غذائي منخفض الكربوهيدرات
تتضمن هذه الطريقة استخدام الحد الأدنى من الكربوهيدرات الكافية للحفاظ على عمل الجسم. تحتاج النساء 2 جرام لكل كيلوجرام من وزن الجسم ويحتاج الرجال 3 جرام. إذا كان المدخول اليومي 120-150 جرامًا ، فمن أجل إنقاص الوزن ، يتم تقليل هذا الرقم تدريجياً إلى 50-70 جرامًا يوميًا. تصبح الأطعمة التي تحتوي على البروتين بديلاً لمصادر الطاقة وتحافظ على قوة العضلات.
النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات يخفض مستويات الأنسولين ، مما يثبط الشهية. تعمل أجسام الكيتون من البروتينات والدهون الحيوانية والنباتية على منع تدفق المعلومات حول الجوع.
سيساعدك اتباع بعض المبادئ على تحقيق أهدافك:
- استبعاد المنتجات ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع من النظام الغذائي ؛
- تناول فيتامينات ومعادن إضافية ؛
- طرق الطهي المفضلة هي الطهي والغليان والتحمير والبخار. لا زيت أو كمية صغيرة من المواد المقلية ؛
- لا تفوت وجبات الطعام ، ولا تقطع السعرات الحرارية ؛
- تناول الكربوهيدرات المعقدة في النصف الأول وقبل التدريب ، في النصف الثاني - الأطعمة البروتينية ؛
- يجب أن تتناول الفطور
- اتبع بروتوكول الشرب: ما لا يقل عن 2 لتر من السائل النظيف.
لا تنس أن حساب متطلباتك اليومية من الطاقة بشكل صحيح لفقدان الوزن هو الخطوة الأولى قبل البدء في أي نظام غذائي.
منتج معتمد
قائمة المنتجات الخاصة بالحفاظ على نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات واسعة النطاق وتنوع قائمة الطعام ولن تجعلك تتضور جوعًا. من المهم البحث عن معلومات حول المكونات باستخدام جداول أو ملصقات السعرات الحرارية الغذائية.
السماح بجدول المنتج
النظام الغذائي يعني بعض القيود. بمساعدة الجدول ، يمكنك التعرف على المنتجات المناسبة للتغذية منخفضة الكربوهيدرات.
مجموعة المنتجات |
منتج معتمد |
|---|---|
لحمة |
لحم الخنزير العجاف ولحم العجل ولحم البقر والدواجن ومخلفاتها |
سمك و مأكولات بحرية |
الأسماك البحرية: السلمون ، السلمون ، سمك القد ، الماكريل ، الرنجة ، التونة ، الهلبوت المأكولات البحرية - لا قيود |
منتجات الألبان |
الجبن والجبن والكفير والزبادي الطبيعي بدون إضافات - قليل الدسم |
بيضة |
دجاج وسمان |
الخضار النيئة والمعلبة |
كل شيء ما عدا الخضار عالية النشا: البطاطس ، والخرشوف القدس ، والبطاطا الحلوة |
فطر |
دون أي قيود |
الفواكه والتوت |
حمضيات ، تفاح أخضر غير محلى |
الحبوب |
دقيق الشوفان المطبوخ طويلاً والأرز البني والحنطة السوداء |
المكسرات والبذور |
لا حدود لها ولا حدود لها |
بترول |
خضروات غير مكررة |
صلصة |
الخل البلسمي |
محلي |
خالي من السوربيتول والفركتوز |
مشروبات |
القهوة والشاي - غير المحلاة والمياه المعدنية وعصير الخضار |
المهربة
إذا لم يكن منتجك المفضل مدرجًا في قائمة المكونات المسموح بها ، فمن المحتمل أن يكون مدرجًا في القائمة المحظورة:
- منتجات المخابز والحلويات.
- الحبوب المصنعة (الأرز الأبيض ، دقيق الشوفان ، السميد) ، معكرونة القمح عالية الجودة ؛
- البطاطس والذرة.
- منتجات نصف منتهية ، منتجات مدخنة ؛
- المكونات الغذائية (المايونيز والكاتشب والصلصات باستثناء الصويا) ؛
- شوكولاتة؛
- الفواكه الحلوة (الموز والعنب) ؛
- منتجات السكر والسكر؛
- عصائر الفاكهة المعبأة ومشروبات العصير (بسبب السكر المضاف) ؛
- مشروب غازي؛
- المشروبات الكحولية.
من الضروري التخلي عن المنتجات المذكورة أعلاه لأول مرة ، وإعادة إدخالها تدريجياً في النظام الغذائي بكميات صغيرة بعد 3-4 أسابيع.
قائمة عينة من الأسبوع
للوهلة الأولى ، قد لا يبدو النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات متنوعًا للغاية ، ولكن من خلال إعداد قائمتك قبل أسبوع ، يمكنك التأكد من أن نظامك الغذائي مشبع.
الجدول: نموذج لقائمة النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات لمدة 7 أيام
تحتوي الطاولة على مجموعات ممكنة من الإفطار والغداء والعشاء يمكن استخدامها كقاعدة واستبدالها بوجبتك المفضلة. لا تنس أنه من المهم حساب محتوى السعرات الحرارية في الطبق النهائي بشكل صحيح لتلبية كمية الطاقة اليومية. التناوب وتكرار المنتجات ممكن.
سماء |
وجبة افطار |
الإفطار الثاني |
وجبة عشاء |
شاي العصر |
وجبة عشاء |
|---|---|---|---|---|---|
يوم 1 |
طاجن جبن خالي من السكر + طماطم / خيار |
جريب فروت |
عصيدة الأرز البني بالخضروات |
الكفير 1٪ |
سمك مطهو على البخار + كولسلو + خبز |
2 أيام |
عجة بيض مخفوق او 2 + دجاج |
جبن خالي الدسم |
شوربة فطر مع كريمة حامضة قليلة الدسم + خبز |
1٪ كفير مع أعشاب وخيار مقطع |
لحم مسلوق + سلطة خيار و طماطم |
3 أيام |
خضار مطبوخ بالجبن |
تفاح |
شوربة دجاج شوربة خضار |
الحليب 1. 5٪ |
صدر مسلوق + ملفوف مطهي |
اليوم الرابع |
دقيق الشوفان مع التفاح المبشور |
جريب فروت |
عصيدة الحنطة السوداء + سلطة الشمندر |
جبن خالي الدسم |
مرق لحم بتلو أو دجاج بالخضار |
يوم 5 |
جبن + بيض مسلوق |
تفاح |
أرز بني مسلوق + مأكولات بحرية |
الكفير 1٪ |
سلطة خضراء + ستيك قليل الدهن |
اليوم السادس |
جبن + بيض مسلوق + خبز |
الزبادي الطبيعي غير المحلى 1. 5٪ |
لحم مشوي + سلطة خضار |
كيوي |
يخنة + سمك مسلوق |
اليوم السابع |
عصيدة الحنطة السوداء بالحليب |
جبن خالي الدسم |
سمك مشوي مع الخضار |
الكفير 1٪ |
صدر مشوي + خضروات وأعشاب |
يجب أن تشمل الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات طويلة المدى (من 30 يومًا فصاعدًا) وجبات الغش أو إعادة التغذية لتجنب إبطاء عملية التمثيل الغذائي.
تخلص من الحمية
تعتبر الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات فعالة ومعقولة التكلفة ، ولكن بعد شهرين تحتاج إلى العودة إلى النظام الغذائي الطبيعي. الانسحاب التدريجي هو تقليل الضغط الواقع على الجسم ، وليس إعادة الكيلوجرامات التي فقدها سابقًا.
العودة إلى النظام الغذائي الطبيعي في غضون 3-4 أسابيع:
- زيادة كميات الفواكه والخضروات (بدون نشا) خلال الأسبوعين الأول والثاني ؛
- الأسبوع 3 - قلل من الأطعمة البروتينية بإضافة الحبوب ؛
- كما أن عدد السعرات الحرارية يتزايد كل يوم.
ماذا تفعل أثناء فقدان الوزن - وصفات لذيذة
النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات ليس سببًا لتناول الدجاج فقط. قائمة المنتجات المسموح بها واسعة ، لذا يمكنك إنشاء أطباق مجربة وحقيقية أو تخيلات بناءً على المكونات المتاحة.
دجاج تندرلوين في الطباخ البطيء
وصفة # 1
طريقة طهو:
- اغسل شرائح الدجاج لإزالة الدهون الزائدة. قطعيها إلى أي قطع ورشي عليها الملح والتوابل وضعيها في قاع الإناء متعدد الأغراض.
- صب في الماء وأضف أوراق الغار.
- طهي لمدة 1. 5 ساعة في وضع "Fire Out".
إجمالي الكربوهيدرات: 0 جرام
مواد خام:
- فيليه دجاج - 250 جم ؛
- ماء - 150 جم ؛
- الملح والفلفل - حسب الرغبة.
- ورق الغار - 1 جهاز كمبيوتر.
لحم العجل مع الجبن بالفرن
وصفة # 2
طريقة طهو:
- اشطف اللحم بالماء البارد ، اقطعه بالطول واقطعه.
- دهن صينية خبز ، ضعي لحم العجل واسكبي الحليب.
- انقله إلى فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة 40 دقيقة.
- بعد ذلك ، يُملح اللحم ويتبل بالملح والبهارات.
- قطعي الجبن إلى شرائح ووزعيها بالتساوي على اللحم ثم أعيديها إلى الفرن لمدة 30 دقيقة.
إجمالي الكربوهيدرات: 7. 7 جرام
مواد خام:
- كتف لحم عجل - 400 جم ؛
- جبنة - 100 جم ؛
- الحليب 1. 5٪ - 100 مل ؛
- زيت نباتي - 20 مل ؛
- ملح ، فلفل ، بهارات - حسب الرغبة.
شوربة نخالة الشوفان
وصفة # 3
طريقة طهو:
- يُقطع شرائح الديك الرومي إلى مكعبات ويُغلى في لتر واحد من الماء لمدة 20 دقيقة.
- أخيرًا ، أضيفي البصل المفروم والنخالة.
- يُسلق البيض ويُقطع إلى قطع صغيرة ويُضاف إلى المرق.
- نقطع الخضار ونضيفها إلى الحساء.
إجمالي الكربوهيدرات: 24 جرام
مواد خام:
- شرائح الديك الرومي - 150 جم ؛
- ماء - 1 لتر ؛
- بصل - 60 جم ؛
- بيض - 58 جرام ؛
- نخالة الشوفان - 25 جم ؛
- شبت مفروم - 10 جم ؛
- بصل أخضر - 5 جم ؛
- ملح ، فلفل - حسب الرغبة.
سلطة ملفوف صيني بالفواكه
وصفة # 4
طريقة طهو:
- قشر البرتقال من القشر وقم بإزالة الطبقة البيضاء.
- نقطع الفاكهة إلى مكعبات.
- نفرم الكرنب والبصل ناعما. امزج جميع المكونات.
- تتبل السلطة بالملح وتتبل بعصير الليمون وتخلط.
إجمالي الكربوهيدرات: 16. 5 جرام
مواد خام:
- ملفوف صيني - 150 جم ؛
- تفاح - 50 جم ؛
- برتقالي - 60 جم ؛
- بصل أخضر - 5 جم ؛
- عصير ليمون - 20 مل ؛
- ملح للتذوق.
سلطة سبيط
وصفة رقم 5
طريقة طهو:
- اسلقي بيضتين وقشرهما. مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- اشطف جثة الحبار وقشرها وأجزاءها الداخلية ، وانقعها في الماء المغلي لمدة 15-20 ثانية ، ولا تستخدمها مرة أخرى! خلاف ذلك ، سيكونون "المطاط".
- قطع المأكولات البحرية إلى حلقات رفيعة أو شرائح.
- نقطع الخيار إلى شرائح رفيعة.
- تخلط جميع المكونات.
- ضعي السلطة بالعصير وزيت الزيتون واخلطيهم.
إجمالي الكربوهيدرات: 3. 5 جرام.
مواد خام:
- البيض - 116 جم (2) ؛
- الحبار - 150 جرام ؛
- خيار - 70 جم ؛
- عصير ليمون - 15 مل ؛
- زيت الزيتون - 15 مل.
سمك ابيض مع الخضار
وصفة # 6
طريقة طهو:
- اشطف السمك وانزع الزعانف. نقطع إلى متوسطة الحجم ونفرك بالملح والفلفل.
- تقطيع الخضار إلى قطع خشنة.
- انشر جميع المكونات بالتساوي على صينية الخبز.
- تخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 50-60 دقيقة.
إجمالي الكربوهيدرات: 8. 7 جرام
مواد خام:
- سمك القد - 500 جرام ؛
- الباذنجان - 80 جم ؛
- طماطم - 120 جم ؛
- ملح الفلفل.
شوربة الجبن
وصفة رقم 7
طريقة طهو:
- تُطهى قطع الدجاج حتى تنضج ، يُرفع اللحم ويُترك ليبرد. مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم.
- ابشري الجبن على مبشرة خشنة ، أضيفيها إلى المرق ، واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى يتم الحصول على قوام متساوٍ مع التحريك باستمرار. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.
- غلفي شرائح الدجاج في كل حصة. تزيين مع المساحات الخضراء.
مواد خام:
- فيليه دجاج - 300 جم ؛
- الجبن المطبوخ - 100 جم ؛
- ماء - 1. 5 لتر ؛
- الملح والفلفل - حسب الرغبة.
- أعشاب طازجة - حسب الرغبة.
حلوى الحليب
وصفة رقم 8
طريقة طهو:
- صب الحليب في شكل أغمق واخفقه في الثلاجة حتى يتجمد.
- اسكبي رقائق الجيلاتين في الماء واطهيها وفقًا للإرشادات وأضيفي رقائق الجيلاتين. ترطيب.
- أخرج الحليب ، واضرب بخلاط غاطس ، واسكب الجيلاتين واستمر في الخفق.
- انتقل إلى الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
إجمالي الكربوهيدرات: 9. 9 جرام
مواد خام:
- حليب 0. 5٪ - 200 مل ؛
- الجيلاتين - 10 جم ؛
- ماء - 40 مل ؛
- المحليات - حسب الرغبة.
سلطة التونة المعلبة
وصفة # 9
طريقة طهو:
- نقطع البصل إلى أنصاف حلقات ، ثم نسكب الخل ونخلط ونترك لمدة 15 دقيقة. بعد تصريف السوائل الزائدة.
- اسلقي البيض المسلوق والجبن المبشور على مبشرة خشنة.
- نقطع الخيار إلى شرائح.
- إذا كانت التونة كبيرة جدًا ، اهرسها باستخدام شوكة.
- تُمزج جميع المكونات وتتبل بالزيت وتتبل بالملح والفلفل.
إجمالي الكربوهيدرات: 7. 5 جرام
مواد خام:
- تونة معلبة - علبة واحدة ، حوالي 180 جرامًا ؛
- بيض - 58 جرام ؛
- جبنة صلبة - 100 جم ؛
- خيار - 100 جم ؛
- بصل - 40 جم ؛
- الخل - 5 مل ؛
- زيت الزيتون - 15 مل ؛
- ملح ، فلفل - حسب الرغبة.
رغيف لحم لتخفيف الوزن
رقم الوصفة 10
طريقة طهو:
- اشطف جميع أنواع اللحوم ، وجففها بالمناشف الورقية ، وقم بتقطيعها أو تقطيعها في الخلاط / مفرمة اللحم.
- نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة.
- يُضاف البيض والبصل والملح والبهارات إلى اللحم المفروم. اخلطي جيدا واستخدمي اليدين المبللتين لتشكيل فطيرة.
- يُطهى على البخار لمدة 20-30 دقيقة أو يُقلى في مقلاة غير لاصقة بدون زيت على كلا الجانبين.
اجمالي الكربوهيدرات: 7 جرام.
مواد خام:
- كتف لحم البقر - 200 جم ؛
- لحم الخنزير الخالي من الدهون - 400 جرام ؛
- فيليه دجاج - 250 جم ؛
- بصل - 60 جم ؛
- بيض - 58 جرام ؛
- ملح ، بهارات - حسب الرغبة.
رافاييل منخفضة الكربوهيدرات
وصفة # 11
طريقة طهو:
- يجب أن تكون الخثارة جافة. تُطحن جزءًا من الجبن القريش مع المُحلي من خلال غربال ، وتُضاف الكريما الحامضة وتُمزج.
- جفف اللوز في مقلاة ساخنة غير لاصقة لمدة 7-10 دقائق مع التحريك باستمرار.
- اعصبي قطعة من الجبن القريش وافردها وضع حبة لوز فيها ولفها على شكل كرة.
- تُلف الحلوى الجاهزة في رقائق جوز الهند وتُترك في الثلاجة لمدة ساعة.
إجمالي الكربوهيدرات: 28. 1 جرام
مواد خام:
- الجبن القريش 1. 8٪ - 250 جم ؛
- 10٪ - 40 جم كريما حامضة ؛
- لوز خام - 20 جرام ؛
- رقائق جوز الهند - 100 جم ؛
- المحليات - حسب الرغبة.
النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات طريقة فعالة لفقدان الوزن ، وقائمة الطعام متنوعة. باتباع هذه النصائح ، يمكنك تحقيق النتائج المرجوة بسرعة ، ولن تقلق بشأن فقدان الوزن بعد ترك نظام الكربوهيدرات المنخفض. ادرس موانع الاستعمال بعناية ، وتتبع صحتك وحافظ على صحتك!